日本唯一專賣店 每一枝都手削

牙籤

日本唯一的牙籤專賣店「猿屋」所製作,帶有明顯香氣的忍冬木牙籤。打了結的精緻牙籤可用於茶宴時的點心。

日本唯一的牙籤專賣店「猿屋」所製作,帶有明顯香氣的忍冬木牙籤。打了結的精緻牙籤可用於茶宴時的點心。(來源.EZ叢書館提供)

牙籤源自於中國,因為平安時代的僧侶經常使用而流傳開來。據說由於使用的材料是楊柳枝,在日本牙籤就被稱為「楊枝」(youji)。

在江戶時代,人們將牙籤當作牙刷使用。拿牙籤來刷牙?也許您會感到詫異,但當時的牙籤外型不同於現代,是一種將樹枝一端碾碎成刷子狀的物品,當時的名稱是房楊枝或打楊枝。出版於文化十年(一八一三年)的江戶美容書《都風俗化妝傳》中也有記載「晨起將牙刷洗乾淨,以楊枝清

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