手感經濟不只是DIY

拜國內旅遊風氣興盛所賜,觀光工廠如雨後春筍般,成為全台各地的集客景點。其中,不乏尋求轉型的傳產業者,順應市場需求,推出DIY體驗行程招徠遊客,或趕搭手感經濟熱潮,販售各式手工製品。

但若進一步深究,會發現很多觀光工廠,缺乏品牌思維與開創利基市場的企圖,只是把特色主題從鳳梨酥換成蛋糕捲,或以手工皂取代手做餅乾,不但無法有效結合觀光經濟,延伸各別產業的價值鏈,因僅止於形式上參與,商家只能從遠道而來遊客身上,賺到一次性的體驗活動收費。

不過,位在宜蘭員山鄉的「吉姆老爹Jim & Dad's」啤酒工廠,倒是提出了深度經營觀光工廠的可行性。

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