當麵包遇到西瓜

《商業周刊》的訂戶群臥虎藏龍,除了大家耳熟能詳的企業家外,還有一些持續創新的經營者。前一陣子,我收到訂閱商周十一年的李文發先生遞來的西瓜麵包。不是西瓜口味的麵包,而是外觀像極了西瓜的吐司。

乍看到這綠色帶橫條紋的麵包皮,既驚又喜,還以為這是瓜農研發的長方形西瓜。摸一摸,軟的!切開來,裡面紅肉帶黑子,模仿得惟妙惟肖。我吃了幾十年的麵包,

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