獨立製表是指以最少的人力、最低限度的必要工具，將腕表製程最小化。而在全球三大製表集團（LVMH、Richemont、Swatch）之外，不與集團「靠行」的個人或品牌，也是獨立製表的一分子。這些每天身處瑞士山邊小鎮工坊的，是一群默默耕耘的職人，老一輩的知名獨立製表師如Philippe Dufour等人，曾經打造過不少名表；而近年幾個曾在大集團服務者，如曾為百達翡麗製作複雜機芯的Laurent Fer...

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