不用讓全部人都滿意!

只賣朝九晚五上班族 變全台最大外帶咖啡品牌

Cama咖啡創辦人:何炳霖(圖)

Cama咖啡創辦人:何炳霖(圖)(攝影者.曾千倚)

第二站,我們選擇店內不供餐、內用位置少的全台最大外帶咖啡專賣店Cama,想告訴大家,即便在很主流,看來很擁擠的市場,只要你想說話的對象很清楚,照樣可以有一片天。

Cama的店面很小,黃色的視覺設計,一個可愛的白色大公仔坐在門口。但它卻在星巴克(Starbucks)、7-Eleven等跨國企業,與全台超過五百家獨立咖啡店分食的成熟市場中,切出一塊市場。旗下七十八間店,平均一家店一天能賣出五百杯咖啡,坪效勝過星巴克。

不供糖與奶精,販售品僅別人一半

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