台中　南屯

在台中高樓大廈林立的七期、八期重劃區間，藏有一塊保有古早味的聚落。它是南屯區，台中最早開發的區域之一。打鐵聲、爆米香聲迴盪南屯老街，各種傳承與創新小吃，記錄南屯的生活史。作家洪震宇說，台灣多數老街長得一樣，甚至很多居民不是當地人，但南屯卻是「活生生的老街。」

由東西向南屯路，與南北向萬和路組成的十字街區，為老街的範圍。作家劉克襄曾形容這裡是台中第一條老街，以前他的家裡從烏日挑蔬果到豐原菜市場，都會經過這裡。南屯自始以來就是交通樞紐，它是彰化、豐原貿易集散的重要據點，全盛時期曾聚集三十多家農用打鐵店，因打鐵聲響不絕於耳，所以古稱「犁頭店街」。現在的南屯，無論從高鐵台中站或國道1號下五權西路交流道，約十分鐘的車程即可抵達。

洪震宇和南屯的第一次相遇，始於一個讓他尋覓多年的特別食物—麻芛。多年前，他曾在台中第二市場吃到這道黏黏稠稠、浮著幾塊紅地瓜的綠葉湯，而他一直惦記著這微苦卻回甘的滋味。