陳履安要做環保鬥士

真正的環保鬥士，將沒有吃肉的權利。國內環保運動方興未艾，陳履安最近則提出呼籲，「關心環保要從自己做起，不要吃牛肉、雞蛋，也不要喝牛奶。」照情形來說，要搞環保運動，就沒有口福，還得先吃素。

鼓吹環保不吃牛肉

二月二十五日午後，儘管春寒料峭，在士林至善路的雙溪草堂內，社會大學未來領袖學院的十一位學員熱情洋溢，他們逐一地向陳履安發表自己的人生價值觀，再由陳履安講評、解惑。儘管這場聚會只有兩個小時，但是其中有一半的學員專程從高雄搭飛機趕來參加。