窮國無財力淡化海水，糧食作物怎麼種？
耐鹹4倍馬鈴薯 讓鹽地變良田
全球水資源只有不到三％來自淡水，而陸上農地卻有二分之一正面臨土壤鹽化的威脅。不論是中亞的鹹海沙漠、印度的恆河平原或是中國的黃河流域，糧食作物都因缺少淡水灌溉而產量銳減，眼看糧食危機就要再一步向前逼近。
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全球水資源只有不到三％來自淡水，而陸上農地卻有二分之一正面臨土壤鹽化的威脅。不論是中亞的鹹海沙漠、印度的恆河平原或是中國的黃河流域，糧食作物都因缺少淡水灌溉而產量銳減，眼看糧食危機就要再一步向前逼近。