真正的家教從飲食開始

老婆蘊慧在醫院擔任糖尿病患營養師，她發現現在越來越多二、三十歲年輕人得病，還有十幾歲的病患。這些年輕患者，從小攝取高鹽、高糖的食物，代謝失調，一輩子就毀掉了。

太多醫院的例子讓我們心驚，於是在小孩出生前便決定要「建立他們均衡的飲食習慣」。朋友聽了搖頭，連自己都難以抵抗誘惑，更何況小孩？可見這場爭搶小孩「胃占率」（stomach-share rate）的競賽，常讓爸媽心生沮喪。

青春期前的孩子由父母做主，家庭餵養的食物，會形成孩子最信任與最放心的食物來源，而孩子也會模仿父母的飲食習慣；如果我們可以管控自己，孩子也可以。最怕只會口頭申誡「這不能吃」、「那不能吃」，越禁忌越讓孩子想吃，最好的方法是創造不方便的環境。