王品為何不開放加盟

「王品為何不開放加盟我們能不能來加盟王品?」這個問題,我幾乎每個月都會被問到。老實說,王品從來都沒有考慮過開放加盟。

主要原因是王品要做「一步到位」的管理,若開放加盟,就會破功。舉例來說,王品集團旗下的所有餐廳,規定每四年就必須「換膚」,整個店要重新裝潢,以維持用餐環境的舒適。但是加盟者未必都願意,他會認為東西明明還沒壞,卻要打掉重來,

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