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超五星飯店看門道

「金鑰匙」是飯店優質服務的保證。圖為遠東飯店服務中心經理鍾小淋。

「金鑰匙」是飯店優質服務的保證。圖為遠東飯店服務中心經理鍾小淋。(攝影者.李明宜)

今年度台灣飯店業大事:籌建耗時六年、開幕日期一延再延的「台北文華東方酒店」(Mandarin Oriental TAIPEI)預計於五月下旬開幕。從硬體規格,到人事布局,台北文華東方吹皺了一池春水。

為此,台北各五星飯店無不嚴陣以待,君悅、亞都麗緻及香格里拉台北遠東國際大飯店等,都不約而同做了內部裝修。為何文華東方成為市場的震撼彈?長久以來,文華東方及麗思‧卡爾頓

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