餐廳命名不能靠老闆英明

「不放生、不印善書、不問神明、不算命、不看坐向方位、不擇日」是王品集團的「六不迷信」經營原則。就連每家餐廳的命名也是,從不靠問卜或算筆畫,且除了一開始「王品」牛排,是我自己取的之外,後續所有品牌,都是向內部同仁徵求命名,經全員票選表決產生的。

至於,為什麼一開始,會取「王品」這兩個字?原因其實很簡單,一來,筆畫少容易辨識,就算日後遭同業跟進模仿或山寨,也不至於造成顧客的混淆。另外,「王品」兩字不管從正面看或背面看都一樣,印旗幟只要印一面,就有兩面的廣告效果,說起來也是為了省成本。

而從第二個品牌「西堤」開始,到去年下半年開幕的「hot 7」,這十二個餐廳品牌,都是全員票選出來的。

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