一碗麵的幸福

有你真好｜ 撰文者： 吳中傑 ｜出刊日期：
顏林蔭（上圖右）

顏林蔭（上圖右）(攝影者．駱裕隆)

顏林蔭，板橋青翠市場麵攤老闆，台灣第一個推行「待用」概念的麵攤。推行以來，民眾已陸續捐贈超過一千碗麵。「待用」概念，源自義大利的「待用咖啡」 (suspended coffee)。有些人結帳時，會順手多結一、兩杯咖啡…

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