《商業周刊》第 1322 期
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- 饕姊食記 順德美食行腳(下)
- 發現酷建築 方舟美術館
- 特別報導 李安也是小津電影迷
- 生活FLASH 日雜風市集 遊湖嘗美食
- 封面故事 揪團吃獨家美食
- 封面故事 兩大名廚 打出好滋味
- 封面故事 哇!搶吃失傳的私房味
- 封面故事 第一次揪團就上手
- 生活書摘 尋回上海的味覺拼圖
- 總編輯的話 彗星或恆星?
- CEO上線 自由與自律
- 商場自慢塾 辦公室中的江湖人
- 去梯言 莫陷媒體辦案泥淖
- 大師開講 戳破「美元最安全」的兩個幻覺
- 管理相對論 做公益 到底能不能兼顧效率?
- 童言識李 口是心非零成本
- 國際視窗 地中海小島擠兌 俄國股市竟最剉
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- 科技風雲 糖果射倒憤怒鳥 四個月稱霸臉書
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- 特別企劃 丟掉過去的我!Redefine的威力
- 特別企劃 我賣的不是菇 是一種療癒
- 特別企劃 台灣很缺激勵 我要用熱血滾動世界
- 特別企劃 產品優還不夠 我們靠九萬張嘴搶回戰場
- 特別企劃 我不再談失敗 寫吃喝玩樂才痛快
- 特別企劃 重新定義自己 找回職場「S曲線」
- 特別企劃 聯電與台積電 26年纏鬥啟示錄
- 商周話題 小漁民站出來 電磁波規範轉向!
- 教育線上 台大究竟能拿出哪些亞洲最強?
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- 國際視窗 全球打「肥貓」 瑞士率先公投過關
- 國際視窗 一張值千金 歐美瘋「食品身分證」
- 商周書摘 哈佛要的 不是第一名!
日雜風市集 遊湖嘗美食
生活FLASH|
撰文者:
徐銘志
|出刊日期:
2013-03-21
這應該是全台灣最有生活風格的農業市集了。坐落台北市內湖碧湖畔,大樓一樓的庭院裡,五顏六色的蔬菜水果依類別被擺在一個個偌大舊木箱,然後以傾斜的角度面對外人。每個木盒裡,還擺了寫有中式書法的小木片,替盒子裡的蔬菜水果自我介紹。有些青菜甚至以野薑花葉及乾稻草梗綑綁,美感自然不在話下。這場景令人不免有些錯覺:我是在日本嗎?
其實這裡是經營餐飲、古物販售的複合式餐廳「珍珠」的自家庭院,每到週六、週日老闆曹智偉找來三位熟識農友,免費提供場地,讓農產品和消費者面對面。這市集的農產品也很有獨特性,平常不太常見的日本茄子、龍葵都在這兒出現,光是南瓜,現場就有四個不同品種,甚至還有一個名為李白品種的白色南瓜。向來以搶救崩盤農產為行動的「花蓮縣青少年公益組織」理事長黃榮墩,也是珊瑚市集擺攤的一員,他說,這和一部卡車叫賣幫助農民很不同,讓農產品瞬間「變高級了。」不過價格可沒有因此水漲船高。以「東昇南瓜」為例,一公斤二十五元,反而比超市的每公斤四十元,便宜近四成。
珊瑚市集雖不在人來人往的市中心,屬社區型市集,一般人恐難繞路前往,但有趣的是,負責經營的珍珠店家,其菜餚有不少就是直接使用擺攤農民的農特產,菜單則是由有台灣女食神之稱的莊月嬌所監製。若有空閒,規畫一趟遊碧湖、爬山、逛市集、享美食之踏青,也頗符合這個時節的氣氛。
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