晶華酒店到宜蘭，險被礁溪溫泉打垮

一道烤鴨 救了一家五星飯店

產業風雲｜ 撰文者： 黃玉禎 ｜出刊日期：

蘭城晶英酒店去年營收四．六億元，近四成都靠烤鴨，不僅網路評比居冠，即使漲價一．五倍烤鴨仍供不應求。
一隻鴨，改變一家五星級飯店的命運。

一隻鴨，改變一家五星級飯店的命運。(攝影者．許世穎)

一隻鴨，改變一家五星級飯店的命運。

這句話聽來誇張，但這個真實的故事，就發生在宜蘭。

雪山隧道通車以來，宜蘭成為台北人的度假天堂。晶華酒店集團當時也和環華豐公司合作，搶進這個商機，在宜蘭市中心成立蘭城晶英酒店，但卻是一個惡夢的開始。

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