吃葷免殺生 「生化印表機」印出牛肉

二月中,聯合國發起節約糧食活動,盼動員全球消費者、零售商和製造商不再浪費超過十億噸的糧食。節約之餘,腦筋動得快的企業已經看到「開創」的商機:3D生化印出技術讓將來毋需殺牛也能產牛肉。

這是一家美國初創企業現代牧草(Modern Meadow)吸引知名矽谷創投家泰爾(Peter Thiel)投資的武器,基本原理是:印出設備中的卡匣裝有無數可再生活細胞的生化墨水,透過電腦立體建模

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