艋舺阿龍

艋舺阿龍這名字聽起來就很猛,如果說這裡賣的是炒飯炒麵的專門店,怎麼想都很相合。每回站在廚房門口,看師傅單手翻鍋,兩三個小時幾百次,那身手真不是普通人耐得了。

阿龍炒飯有大約二十種不同口味的炒飯,另外還有燴飯、炒麵、湯麵以及五六樣家常菜。菜單有點小複雜,但廚房裡往往就只有一位大廚和一位助理,助理負責點菜、端菜、抓碼,所有食材都以一人份備好,基本上是每一盤飯與麵都單

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