老飯店的茶樓

和很多朋友說起福君海悅大飯店茶樓御珍軒，大多抱著半信半疑的問號，「台北有這間飯店嗎？飯店茶樓會好吃嗎？」結果帶去的每位朋友，都做了回頭客。

其實這間飯店已有三十多年的歷史，但是二樓的廣式飲茶一直委外經營，直到近年才由業主收回重新開幕。菜色以廣式飲茶為主，兼有江浙菜及少數川菜和客家菜，菜單幾乎每個月都在更新，但還是頗具特色，最主要是走老派路線，不論哪個地方的菜系，都有扎實的功夫和傳統的風味。並有一桌可坐二十人的大型包廂，場地大宴小酌都適合。

我比較喜歡這裡的小點，蘿蔔糕當然是飲茶的基本選項，但最讚的是韭菜粿，外皮細嫩的米粿煎過之後提出韭菜的香氣，口感也非常好。腸粉的選項就有多種，老派的愛吃炸兩，新派的有越式粉腸，鮮蝦腐、鹹水餃考驗師傅油炸的火候，蜜汁叉燒酥烘得細巧，花枝餅也頗有味道。