《商業周刊》第 1292 期
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- 董事長嬉遊記 守著油條守著妳
- 饕姊食記 大馬風味
- 發現酷建築 下町的救星 晴空塔
- 新鮮事 城市一日實驗計畫
- 封面故事 涼感運動
- 封面故事 類飛行的極速快感 寬板滑水
- 封面故事 高氧的太空漫步
- 封面故事 中年危機新療癒
- 封面故事 避暑嬉遊冰樂園
- 生活書摘 自負的生活舊調子
- 編者的話 大稻埕的煙火節
- CEO上線 無能無閒,請辭!
- 商場自慢塾 全公司人沉默不語
- 去梯言 草船去哪兒借箭?
- 大師開講 歐洲領袖暑假必讀四本書
- 管理相對論 「生態系」盟主 強勢主導或共治分利好?
- 童言識李 人才短缺的真相——論人才(一)
- 投資焦點 「保二」破功 選股買小不買大
- 科技風雲 揚聲器老廠三度掛牌 搏六倍增值
- 焦點人物 曾雅妮回歸孤獨 對抗冠軍魔咒
- 焦點人物 富邦家族私人帳房現身
- 產業風雲 「富爸」當靠山 辜仲立越界尬和運
- 產業風雲 十七人小製藥公司 拚出百億市值
- 產業風雲 預見燒肉店瓶頸 乾杯進攻新戰場
- 產業風雲 搶帶團大餅 要執照更要第二專長
- 產業風雲 財部扯央行打房後腿 炒風恐再起
- 人物專訪 她把英國國民茶 捧成中國高檔茶
- 人物特寫 首位建中盲生 逾十人當他的眼睛
- 管理線上 周永明給員工的一封告急信
- 商周話題 好人會館 顛覆苦情做公益形象
- 商周話題 成功的特質 把贏家逼上絕路
- 大陸焦點 外資幫腔 搞出零毛利家電大戰
- 百大良醫 憂鬱症會引發暴力行為?
- 封面故事 失速的史丹佛金童
- 封面故事 35歲史丹佛金童 會變階下囚嗎?
- 封面故事 「你可以說我是大笨蛋,沒有腳踏實地看事情!」
- 封面故事 女首富都忽略的 4個基本常識!
- 說聞解趣 晨星明年才過門 員工免加班心驚驚
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乾杯社長:五年後我開不出同樣的店!
預見燒肉店瓶頸 乾杯進攻新戰場
產業風雲|
撰文者:
單小懿
|出刊日期:
2012-08-23
主打高價客層的乾杯,旗下發展出三個燒肉店系列,今年營業額預估逾七億元,但卻不安於持續展店,反而要在企業成長時,跨足陌生的拉麵領域。
在台北市中山北路上,日本拉麵第一品牌、《電視冠軍》三連霸的一風堂台灣首店前,大排長龍;突然間一聲「砰!」的悶響,有人中暑倒地,嚇得乾杯一風堂社長平出莊司叫救護車送病人到醫院。
「太恐怖了!」平出說,「一風堂的客人,比我預料的多出兩倍。」
走出舒適圈!
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