在家輕鬆做日、義、法佐酒小食

看漫畫學下酒菜

曾改編為日劇的漫畫《深夜食堂》,在台灣出版後也大受歡迎,老闆像是魔術師一樣,總能隨手就變出幾道下酒菜,讓食客在微醺的氣氛中自在傾吐心事。好菜配好酒,讓氣氛更加溫。夏日的夜裡,每個人心中都會有個小小的盼望,「如果我家附近就有個深夜食堂,那該有多好呀!」
為此,alive優生活精選三套日本料理漫畫中的簡易下酒菜,從漫畫學料理,親自實際操作,確認其美味度及執行度,並邀請啤酒、日本酒及清酒達人建議每道菜適合搭配的酒款,食材則以方便在生鮮超市取得為主,隨時隨地,只要三、兩下功夫,就能把深夜食堂搬到自家中,讓賓主盡歡。

【深夜食堂】套餐
酒蒸蛤蠣、冷奴、竹輪夾小黃瓜及起司

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