焦點剖析三大酒系、獨家推薦二十支酒款

達人的夏日酒櫃

自家酒櫃該如何換季?市面上哪些酒款最適合夏日飲用?「alive優生活」特別邀請到日本酒、啤酒及葡萄酒等三位品酒達人,打開他們的私房酒櫃,一探究竟。不論是入門新手或是箇中好手,都能得到新鮮靈感。

日本限定生酒系

清酒達人李俊德(阿德),本身從事葡萄酒進口,私底下卻鑽研日本酒十多年。由他所舉辦每月例行的清酒同好會,十年來不曾間斷。日本料理講究「旬」之味(當季),不僅僅是餐,酒亦然。平常喜歡濃醇味道的他,到了夏天,他反而推薦口味較為淡麗(酸度較低)的「生酒」。

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