擴張新市場 該走直營或衝高加盟?
速食業龍頭麥當勞,全球85%店面由加盟族組成,但台灣卻僅有6%加盟,94%採直營,為何台灣過去不走主流,之後又將全力發展加盟?
加盟或直營對服務業來說是個難解的議題。加盟可快速卡位,但若服務品質控管不佳,反損害品牌價值;直營貫徹服務精神,卻無法迅速做大。面對市場激烈競爭,台灣麥當勞怎樣思考下一步?為何上述兩條路的決擇又跟人才策略息息相關?
我們邀請麥當勞亞太區副總裁暨台灣榮譽董事長李明元和台大管理學院副院長暨EMBA執行長黃崇興針對上述議題做出對談。
台大管理學院副院長暨EMBA執行長黃崇興(以下簡稱黃):台灣麥當勞成長軌跡和美國方式不同,加盟店只有六%,但是業績市占率也一路往上成長,台灣麥當勞的策略為何與美國不同(編按:日本麥當勞加盟占六成,英國麥當勞加盟占七成)?
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