馬鈴薯也能蓋高尚

不相信農民不值錢，也不相信馬鈴薯天生不值錢。「想厝的人，心酸軟痛，目眶濕濕，無一暝乾，拜託故鄉的月娘……。」這是九十五年全國神農獎得主林宗亮的手機音樂答鈴。他的質樸味在他開了一部曳引機到台中潭子街頭為我們帶路上顯露無遺。

走訪台灣近兩百個鄉鎮，接觸眾多農、漁會和傑出農民，林宗亮是一直縈繞在我腦海中的一位。阿亮在種了一輩子馬鈴薯的父親走後，開始了馬鈴薯的人生，五十歲的他，粗皮的赤足、黝黑的肌膚，很難想像曾從事電子業，後來才轉種馬鈴薯十六年。

拿起一顆阿亮種的馬鈴薯，輕輕用指甲摳一點皮，近聞時一股清淡的「人參味」！我常常雀躍的跟朋友大力宣傳，怎麼能研發出這種有「人參味」的馬鈴薯呢？