釀酒吧! 證明我們活著

如果一個人的人生只剩下酵母,那會是怎樣一番景況?三一一,這個深深烙印在日本人心中的數字,代表著人與人之間的生離死別、安頓身心的居所財產瞬間一無所有。對於曾經歷世紀地震的台灣來說,更能感同身受。然而,一年過去了,被地震、海嘯無情摧毀的日本東北地區,如今樣貌如何?

從「創造,證明我們活著」東日本大地震復興支援計畫展,我看見了當地民眾抓住任何生存下來的機會,勇敢活著。地震後,在自己故鄉福島釀酒的鈴木酒造店負責人鈴木大介也是失去一切的人,就連跟他往來的原料契作農民也都過世。「這是發生在現實中的事嗎?」他不諱言,無可置信的他一度迷失自我。還好,雖然釀酒廠付之一炬,但釀酒根源的酵母還在試驗廠裡,沒有破壞。同住避難所的人都希望鈴木能把釀造屬於當地清酒的傳統延續下去,眾人的期盼讓他重燃熱情,同時鈴木也在山形縣找到因無人繼承而準備歇業的酒廠,重建他的釀酒事業。「我想用釀酒證明活著的事實!」過去,他為了自己釀酒;現在,他是為了整個福島而釀酒。

展場中還有許多故事,有為母則強的媽媽們自動製作防災手冊,希望下一代都有防災意識;也有人想藉由恢復祭典來復甦地方。策展人「3331 Art Chiyoda」藝術總監中村政人說,這些災區的故事和影像,讓原本互不認識的人得以緊緊連結在一起。我則從故事中看到,只要活著,就有希望。

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