如果一個人的人生只剩下酵母，那會是怎樣一番景況？三一一，這個深深烙印在日本人心中的數字，代表著人與人之間的生離死別、安頓身心的居所財產瞬間一無所有。對於曾經歷世紀地震的台灣來說，更能感同身受。然而，一年過去了，被地震、海嘯無情摧毀的日本東北地區，如今樣貌如何？ 從「創造，證明我們活著」東日本大地震復興支援計畫展，我看見了當地民眾抓住任何生存下來的機會，勇敢活著。地震後，在自己故鄉福島釀酒的鈴...

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