東瀛勝地食之旅（下）

佛教西天目瑞巖山高源寺，位於兵庫縣丹波市，這座古剎建自鎌倉時代一三二五年，開山建寺的鼻祖——遠溪祖雄大師早年遠渡中國，在佛教風氣最盛的杭州天目山寺院修行，返國後還將天目山帶回的槭樹苗遍植於寺周。

綠葉青翠的高源寺，是踏青賞春知名景點，深秋則楓紅杏黃，楓葉、銀杏葉遍灑朝山徑上，為愛好攝影人士的取景佳點；一五一八年，高源寺還曾是天皇祈願之所。

寺門入口左方，各色小吃攤販群集，台灣人多在日式料理店吃烤香魚，大廚烤好再經侍者送食，此處的烤香魚卻由穿著傳統服飾的師傅現場以石檯鐵架現烤，烤完隨即入口，來不及降溫的鹽烤香魚，美味到難以言喻。