東瀛勝地食之旅(上)

賞櫻賞楓之際,奈良、東京素來遊人如織,興建千年以上的佛教聖地高野山,反而是避世尋幽、品賞精進料理最佳去處。

和歌山縣境內的高野山,保存著重要的日本國寶,位列世界文化遺產的這裏,大小寺廟百餘間,接受香客、遊客預訂,做為朝聖期間的「宿坊」,無葷腥的精進料理,口味較一般和食更清雅,囊括的雖是簡單的鍋物、青蔬與醃漬藻類,清靜心境品嚐下倍覺有味。每家寺院的餐食,慣例有道著名的

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