瓜瓜園用iPad管田地,把番薯變黃金

地瓜進駐超商 一年創造上億營收

現烤番薯在全家便利商店上架一年以來,賣出八百萬條,變成同業難以複製的特色商品,其背後功臣來自一對父子。

這是一個農作物,從台灣最傳統的田裡,躍升至最現代通路的華麗翻身故事。故事的主角,是一條番薯。

去年底,全家便利商店在其一千三百家門市推出現烤番薯,一年以來,已賣出八百萬條,創造上億元營收,今年底前將擴至兩千店,預估推升明年番薯業績成長五成。

除了直接帶入的營業額,現烤番薯成為便利商店唯一全時段熱賣的商品。全家便利商店總經理張仁敦說,和三明治、便當等鮮食比起來,番薯在早餐、一路到消夜時段都有人買,不但創下唯一全時段熱賣商品的紀錄,也成為所有鮮食中,最具差異化的品項,其他便利商店難以複製。

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