王牌花藝師用筆記追蹤客戶　泰國皇室也指名

認識齊云生活美學館創意總監齊云（本名謝其昀）的人都知道他懂花，但其實他還很懂吃，尤其在服務頂級客人上。

台塑三娘李寶珠吃的品味高，烹飪功力一流；為收服貴客心，齊云便從巧勁與心意下工夫。

以莧菜吻仔魚為例，新鮮的吻仔魚買來，齊云先加點高粱酒調味，再磨薑末清蒸；每把莧菜則只挑頂端最嫩的三片菜葉，再把一隻自家養的雞燉湯、流掉油，一旁煮滾備用。成品端上桌：紅色莧菜在下、綠色莧菜在上、頂端則是吻仔魚，滾湯淋下，一入口，湯清，魚鮮，葉嫩，吃到後來，雞湯還隨菜液由白變紅，色香味俱足。