頂級旅館CEO　包廂日誌挖出黃金客戶

已經十五年了，上海東方商旅營運執行長畢嘉瑋的西裝上衣暗袋裡，總是藏著一本小小的手記簿（captain pad）。這是五星級飯店領班的標準配備，記錄客人的臨時需求和備忘工作。

雖然已經不是領班，但至今，他都還隨身帶著一本這種不起眼的小筆記。專科讀編輯採訪科系，赴瑞士學的是旅館管理，畢嘉瑋返台後從西華、晶華五星級酒店的餐飲部領班做起，三年後，他相繼出任東元集團旗下餐飲業副總經理、台泥辜家專辦名流婚宴的玉盟婚顧總經理，以及北投三二行館總經理，四十歲那年，就成為國內一線旅館，年紀最輕的高階經理人。

去年底，畢嘉瑋應聘前往上海外灘，進入全球飯店業兵家必爭之地戰場，這一路舞台越來越大，他自認，擔任領班時開始記錄的那本超薄小本子，雖然既普通又不顯眼，卻是他事業成功之路的敲門磚。因為勤做「包廂日誌」的筆記習慣至今不輟，讓他在職場一路都得到貴人提拔。