《商業周刊》第 1210 期
-
- 封面故事 就喝這一瓶
- 董事長嬉遊記 最美村莊聯合會
- 饕姊食記 當桂圓遇上麵粉
- 生活話題 畫家帶路 淡水嘗小吃
- 新鮮事 賞櫻花 練脾氣
- 封面故事 酸白酒 新食尚
- 封面故事 公婆都說讚 澳洲酒
- 封面故事 執著產地非好事
- 封面故事 原味即是美味
- 總編輯的話 寫下你的幸福日記
- CEO上線 飯包哲學
- 商場自慢塾 多餘的一句話
- 去梯言 兩個不對勁
- 大師開講 經濟穩定回溫5大關鍵
- 店長學堂 改打達人牌 社區店拚生路
- 投資焦點 12檔兔年衝鋒股上陣
- 投資焦點 金融登陸股》國泰金
- 投資焦點 消金龍頭股》中信金
- 投資焦點 證券受惠股》元大金
- 投資焦點 證券受惠股》凱基證
- 投資焦點 智慧手機股》宏達電
- 投資焦點 平板電腦股》嘉聯益
- 投資焦點 觸控商機股》宸鴻
- 投資焦點 觸控商機股》正達
- 投資焦點 原料概念股》台聚
- 投資焦點 原料概念股》台化
- 投資焦點 陸客效應股》國賓
- 投資焦點 中國內需股》宏全
- 科技風雲 張忠謀改造台積電六百天秘訣!
- 科技風雲 三星後年威脅台積電霸主地位?
- 焦點人物 尹衍樑嫁女 大咖賓客止步!
- 特別企劃 這些電影改變他們人生
- 特別企劃 飯店總座找到服務的初心
- 特別企劃 偶像劇教母熬過撞牆低潮
- 特別企劃 投資金童回鄉找回真價值
- 特別企劃 音樂精靈打破創作的框架
- 特別企劃 電影推手轉心境面對癌症
- 百大良醫 高血壓過年能大魚大肉?
- 封面故事 我學到的幸福
- 封面故事 陶傳正夫婦 牽手走出憂鬱風暴
- 封面故事 兩百對白領夫妻 下半生互助圓夢
- 封面故事 阿瘦老董 辦完告別式重當囝仔
- 封面故事 16歲全盲生 基測作文拿滿分
- 封面故事 超級業務員 不必妻離子散照賺錢
- 封面故事 叛逆生意仔 幫老爸多賺一個零
- 封面故事 吊車尾學生 奪紐約時報教師獎
- 封面故事 哈佛人都搶著上的幸福課
- 經濟達人 試管嬰兒失敗該繼續嗎?
- 財富線上 年關前減低持股!
- 北京週記 被「呼攏」也當自然
- 國際視窗 假生病真蹺班 三招不穿幫請假法
- 國際視窗 英國學費飆漲 啃老族恐再擴增
- 商周書摘 樹菊阿嬤賣菜背後的故事??
劉永智觀點
公婆都說讚 澳洲酒
封面故事|
撰文者:
劉永智
|出刊日期:
2011-01-27
相對於歐洲舊世界酒款優雅但略微拘謹的風格,澳洲葡萄酒擅以可親的價格、穩定的酒質與濃豔甜美的大眾風格拉攏飲酒人。然而,越來越多的智利酒莊以「其人之道,還治其人之身」逐漸侵蝕澳洲葡萄酒的利基,甚至因人工便宜使酒價更為廉宜。
不過,澳洲葡萄酒業成名較智利更早,且已跳脫當年僅以酒質濃郁服人的價值觀,只要稍加索尋,不管是百年老莊或是後起新秀,皆有優秀釀酒人可以釀出均衡、優雅、神似歐洲風格,卻又可較早飲用的好酒。
此外,澳洲約有九成的酒莊都分別隸屬四大酒業集團之下,讓人不免擔憂某種集團化風格的產生。值此時刻,另外一成仍然由家族經營的澳洲優質酒莊,其實更值得我們關注。
...本文未結束
免費訂閱!
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢
- 模式
- 字級