林裕森觀點

酸白酒 新食尚

怕酸的人,請直接跳過這一篇吧!酸味是白葡萄酒的靈魂,可以讓酒體輕盈飄升,也能讓飲者的味蕾精神大振,更是白酒長存耐久的保證。 要有足夠的酸味,可提早採收,可添加酒石酸,但都比不上將葡萄種於寒冷的地區,當然…

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