迴轉壽司

多年來,迴轉壽司店,總覺得是給年輕人去的平價餐廳。台北最高檔的壽司名店「高玉」,一年來卻開了兩間稱為「小高玉」的迴轉壽司店。高玉素以食材高檔、價格高檔著名,當然還有股東的來頭也赫赫有名,因此當它開起平價的迴轉壽司店,不禁讓人好奇是否還維持著同樣水準,起碼食材水準不能有大差異才不會砸掉它原有的招牌。

這兩間迴轉壽司店都選在科學園區內,先開的那家店在南港,兩個月前開的那家店在內湖。聽

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