《商業周刊》第 1183 期
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- 董事長嬉遊記 台灣同胞真好呷!
- 饕姊食記 樂做飯桶
- 生活話題 現代桃花源 慕尼黑
- 新鮮事 夜市小吃 辦桌大菜
- 封面故事 夏日涼補
- 封面故事 鰻魚三吃 夠益氣
- 封面故事 祛黑美白 番茄麵
- 封面故事 消腫退火 鴨骨粥
- 封面故事 低卡養生 黑木耳凍
- 封面故事 老火車 新旅行
- 總編輯的話 七位平民眼中的全球景氣
- 創辦人聊天室 台灣價值「挖寶運動」!
- 商場自慢塾 雪擁藍關馬不前
- 去梯言 善善能行,惡惡能去
- 大師開講 歐巴馬該出面扮黑臉了!
- 管理相對論 擴張該先評估能力或機會?
- 經濟達人 廠商限時減價會虧錢嗎?
- 科技風雲 奇美電人事地震 許文龍人馬淡出
- 科技風雲 台商三百億WiMAX投資泡湯?
- 投資焦點 彭淮南不想變成葛林斯班第二
- 焦點人物 所有藝術家做到最好 都是因為憤怒
- 人物特寫 他讓傳產老廠列入MIT教案
- 大陸焦點 難敵人肉搜索 高官假文憑連環爆
- 教育線上 沒補過習 也能考上北大狀元
- 產業風雲 印刷難賺 秋雨打算賺土地開發財
- 百大良醫 戴3D眼鏡會得紅眼症?
- 地產風雲 台中前十大高價住宅 它拿下六席
- 地產風雲 商辦大清倉 八大標案伺機出籠
- 封面故事 不均衡復甦
- 封面故事 歐洲小販 等陸客賞飯吃
- 封面故事 美國賭場發牌員 小費剩一半
- 封面故事 中國小店老闆 靠賣髮夾買房
- 封面故事 日本上班族 零用金腰斬
- 封面故事 首選新興亞洲 債券至少三成
- 財富線上 下個股王候選人
- 北京週記 最不耐煩的地球人
- 國際視窗 誤傳股神推薦 絕版老書飆價重生
- 國際視窗 福特當創投金主 搶「智能交通」商機
- 商周書摘 看清「吸血」的理財專員
【爸爸壯一夏】
鰻魚三吃 夠益氣
封面故事|
撰文者:
李莘于
|出刊日期:
2010-07-22
【性味歸經】甘、鹹、寒。入肺、脾、腎經。
【功效】健脾補肺,益腎固衝,祛風除濕。
【宜】食慾不振、體虛疲勞者、夜盲症者宜多食。利於老人保健。
【功效】健脾補肺,益腎固衝,祛風除濕。
【宜】食慾不振、體虛疲勞者、夜盲症者宜多食。利於老人保健。
如同我們每逢端午一定吃粽子,每年到了農曆立秋前十八天的「土用之丑日」(今年就在七月二十六日),就是日本人大啖鰻魚的時候。
不過當我們看日本美食節目,對著那一串串烤得噗疵噗疵響的鰻魚流口水時,其實多數本尊正在台灣桃園大溪鎮,裝箱,準備運往日本。台灣平均每年出口一千五百噸的優質鰻魚到日本,每年冬至前後,在宜蘭、淡水等東北海岸捕撈鰻苗,上岸後運往中南部養殖。「日本鰻魚十條有七條來自台灣。」說這話的是台灣區鰻魚發展基金會董事長,郭瓊英。這位在鰻魚出口界打滾三十五年的「鰻魚女王」教我判斷什麼叫做好鰻魚。
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