人氣早餐店‧阜杭豆漿

台灣第一名燒餅

我從不是瘋狂粉絲,但唯獨一次,在清晨六點半,我認命夾雜在台北華山市場外長長隊伍中,數著時間流動,等著號稱「全台灣最好吃的燒餅夾蛋」。「阜杭豆漿」的炭燒餅香五十多年來已是許多老台北的共同記憶,看似黯淡的華山市場,總是在早上長出一條人龍,從門口騎樓一路盤旋到二樓,這個時候前前後後像我一樣瘋的阿公阿嬤特多,外帶、內用分兩列。也許不是恰當比喻,但那景象真像醫院掛號,卻不只治肚餓,也解鄉愁。

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