簡單　最有味道

「中學為體、西學為用」的Y字椅（Y chair），出現在東西方茶品交流薈萃的「Smith & Hsu」這家茶店，真的是再自然也不過了。

不走中式茶館的茅草竹席情調，也不完全應運英式下午茶的繁複傳統，Smith & Hsu用簡單的直方線條，與黑白、大地色彩，鋪陳一個現代感十足的空間，乍看像設計家具店或時尚餐廳，但骨子裡賣的是來自世界各地口味的茶。從日本靜岡的綠茶，到南非國寶茶魯依伯斯，從英國紅茶，到德國花草茶，融合介紹茶的各種不同面貌。

以溫潤的裸木顏色，和諧的出現在其創始忠孝市府店的，是一代椅匠、建築師韋格納（Hans J. Wegner）生前五百把椅子創作中，最知名、最受歡迎、也較平價的「Y字椅」（Y Chair）。