台北市東豐街區域內,半年來最具話題的新餐廳,可能就屬「法式派翠克」了。派翠克主廚之一的范姜群煜,自法國知名廚藝學校里諾特(L’Ecole Lenôtre)畢業。他強調自己是甜點、料理雙修,並稱曾一學期拿過五個滿分的優異成績。正統身分和道地料理話題,受名流矚目,連外縣市的企業家都會特別跑來一試。 這裡的前菜很花稍:有用哈密瓜汁加吉利丁、結凍成小粒狀的「偽魚子醬」,還有巧克力包藏鵝...

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