讓中國埋單的方法

用「台灣」兩個字突圍

ECFA對工業來說是強心劑,對農、漁民與傳統產業卻是恐慌與疑慮。其實,只要顧好品種、品質、品牌,危機將變商機。

台南縣學甲鎮,一個人口外移嚴重的貧窮小鎮,超過八成人口仰賴虱目魚為生。但台灣市場早已飽和,一旦碰上豐年滯銷,養殖戶們往往連飼料錢都收不回來。

重品質:打造無塵室製作虱目魚丸

但今年,情況開始有了轉變。「魚丸人人會做,中國也有虱目魚,學甲卻能把魚丸賣到大陸去?」記者問學甲食品公司董事長王文宗。

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