精誠‧盧大為×哈亞‧咖啡

不酸不賣 天下第一杯

前Yahoo!北亞區副董事總經理盧大為對細節的重視,是出了名的,包括美食。而且,他對好咖啡店的質地、咖啡的質感,更為要求,「我是個愛喝咖啡的人。」盧大為說。哈亞咖啡是少數能讓他推薦的咖啡店。

盧大為有多挑?有一次和盧大為喝咖啡,他點的義式咖啡上面用焦糖畫出拉花圖案,盧大為喝了一口,就放下杯子跟店員提醒:「你應該先問我咖啡要不要加糖。」因為他希望邊喝邊看咖啡上的美麗圖案,不希望因加糖,就破壞圖案完整。

盧大為推薦有不少原豆咖啡的台北哈亞咖啡,「他們的哥斯大黎加淺烘焙咖啡有種回甘的酸味,坦尚尼亞的咖啡有種水果香。義式咖啡也很好喝。」盧大為說,他並不認識這家店的老闆,但他知道店老闆會飛到產地,直接去找豆子,有些咖啡同業,還會跟他們進咖啡豆。

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