在食物包裝及菜單上，消費者看到的，往往只是成分的描述，例如：熱量五十卡、蛋白質十克、碳水化合物七克等。至於這些成分的組合，由於只是事實的表列，沒有健康的標準判斷，因此是否有益人體健康，仍需消費者自己的知識來解讀。 有鑒於此，食品業者開始建立各自的健康評比系統，幫助消費者更輕易判斷食物的健康成分。 依營養程度貼不同貼紙 例如，全美第三大連鎖超市──超值（Supervalu）公...

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