《商業周刊》第 1047 期
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- 饕姊食記 清燉牛肉麵
- 董事長嬉遊記 一個兩塊三個五塊
- 發現酷建築 單車羅曼史
- 生活專刊 用米做麵包 價格便宜營養高
- 生活專刊 師生齊下田 體驗課本沒教的事
- 生活專刊 在10億元土地 灌溉一畝夢田
- 生活專刊 無米樂老農 讓割稻飯變搶手菜
- 生活專刊 花42年在田間寫日記的有機神農
- 封面故事 玩米樂
- 客座總編輯 萬變社會 不變承諾
- 商場自慢塾 最後一塊錢
- 星河隨筆 北京奧運的政治經濟迷思
- 去梯言 大中至正
- 馬丁沃夫 暖化狼來了 美國應帶頭改變
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- 焦點新聞 奧運前後 上海股市上看萬點
- 科技風雲 兩岸「聯發科」3G手機大戰開打
- 投資焦點 台、星交叉掛牌吸金 制衡港股
- 產業風雲 台灣當代藝術暴衝 還可以買嗎?
- 產業風雲 改造一樓迎賓廳 塑造奢華感
- 產業風雲 亞洲新富砸錢換時間 私人飛機搶手
- 人物特寫 胡乃元拉琴 讓歐巴桑也喜歡莫札特
- 人物特寫 一個日本歐巴桑餵養一萬尼泊爾人
- 焦點新聞 神秘金主奇妙出現 整垮唐雅君?
- 人物專訪 張毅:洞悉人情世故 那就是市場
- 特別報導 透過效益重組 讓「奧客」產生價值
- 特別報導 兒童生命劇讓孩子思考活著的意義
- 管理小品 五十萬小時做公益 創造品牌價值
- 封面故事 九○%時間先想失敗
- 封面故事 他在這裡遙控55國事業
- 封面故事 十四歲巨變 淬煉領袖格局
- 封面故事 從塑膠花大王到能源巨擘
- 封面故事 三分之一財產捐助公益
- 封面故事 他的兩句話:勿得罪人、勿遭人忌!
- 封面故事 盛宴散場 明年再見!
- 關鍵數字 賺錢分紅 賠錢閃人
- 英文無所不談 不在駕駛座位上
- 國際視窗 防通膨惡化 波灣國貨幣應與美元脫鉤
- 國際視窗 管理職供不應求 亞太區搶人大戰開打
- 國際視窗 油元為美國金融業輸血 換來雙贏
- 商周書摘 用心機送貓但求捐納費 明大義贈佩為湊厚黑錢
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米麵包、米藝術、米觀光……你不能不知的米食復興運動
玩米樂
封面故事|
撰文者:
施穎瑩
|出刊日期:
2007-12-13
台灣的新世代與米食文化已漸行漸遠!但我們也看到,有人回歸傳統的鴨間稻種植方式;有人研發米麵包、米月餅;有人將以種稻做為藝術創作;有人將傳統割稻飯化為觀光資源。新一波「新米食運動」正在發酵中……
十一月中下旬起,住在都市的你,大概沒注意到,今年二期稻作進入收割期。今年我們發現,不同於以往,有一些很有意思的收割活動:
十二月二十三日,在台北大直商圈內,將會有一場盛大的手工割稻盛況。在黃金豪宅地段,藝術家林銓居,在一家建設公司的支持下,得以利用一千坪土地種稻子,進行行動和地景藝術創作。八月種稻以來,這豪宅旁的稻田,吸引不少人駐足。
往中部的彰化走,二林鎮香田里一所迷你小學香田國小,十一月下旬的收割日,全校師生都開心下田,校長柯惠香將種稻結合教育,讓小朋友認識「地方特色產業」。
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