甜在心 尋味台灣洋香瓜

自本月起,飲食作家葉怡蘭隨「農委會台灣精品水果計畫」下鄉探訪當令水果,為你揭開台灣水果的美味面紗……

台灣洋香瓜的絕頂美味,好早以前,我就已經領教過了!記得有回上節目,擔任特別來賓的頂級超市主管得意洋洋捧將過來,要我們非得嘗嘗,這與日本哈密瓜相較絕不遜色的香甜勁兒。果然,一嘗入口,如蜜的甜裡透著爽脆滑潤,足可與記憶裡日本果物名店中的上級哈密瓜相匹敵。

所以,這回得能親身前往台南七股洋香瓜產地一探究竟,真有幾分一償宿願之喜。

洋香瓜產地多集中在台南、嘉義一帶,台南東山、七股、安南區栽培歷史最久、面積也最廣。七股更是網紋洋香瓜的重要產地。行入瓜田間,台南區農業改良場的黃圓滿小姐告訴我們,七股得能成為聞名遐邇的洋香瓜重鎮之一,確實有其先天原因。

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