《商業周刊》第 988 期
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- 小吃大學問 赤峰街阿田麵
- 董事長嬉遊記 在英國找彼得兔的家
- 封面故事 奢華狂迷手記
- 封面故事 上教堂也想偷吃的美味
- 封面故事 讓人觸及天堂的證據
- 封面故事 埃及豔后傾國的秘密
- 封面故事 天上掉下來的神物
- 封面故事 靠古老重獲都市人青睞的佐原小鎮
- 總編輯的話 聖彼得堡日記
- 商場自慢塾 工作不會傷身
- 石頭評論 顛覆收視率迷思
- 去梯言 小馬哥不要怕
- 馬丁沃夫 抑制人民幣升值 對中國有益無害?
- 房市觀察 降低採購成本 未必要壓低進貨價
- 焦點人物 別人看到併吞難度 他看到擴張機會
- 科技風雲 蔡力行接班首張成績單 張忠謀很滿意
- 科技風雲 網勁橫跨兩岸平台 搶攻一億網民
- 科技風雲 海上築夢 台灣小松挑戰日本母廠
- 投資焦點 金融、手機、航運股 年底衝鋒三劍客
- 產業風雲 六星級雞場的蛋王爭霸戰
- 台北耳語 機關防洩密 葉盛茂慘遭「圍攻」
- 台北耳語 東元五十歲 黃茂雄只請父母官
- 大陸焦點 網路造就黃羊川傳奇
- 人物特寫 台灣小發明家 讓MIT驚豔
- 特別報導 引進飯店管理 年營收成長七十倍
- 全球話題 泰國壯大供應鏈 打造亞洲底特律
- 大陸焦點 中國最大拍賣公司的成功秘訣
- 大陸焦點 《全球商業》躍為財經雜誌前三大
- 政治焦點 王金平與人為善 聲望凌駕馬英九
- 人物專訪 掛對招牌就能當選 誰還肯做事?
- 封面故事 聰明壞事
- 封面故事 辜仲諒在美30天全記錄
- 封面故事 聰明壞點子 終會碰到「倒楣事」
- 管理小品 幫慈善機構問診 激發員工認同感
- 關鍵數字 微型貸款 亞非脫貧希望
- 英文無所不談 Expense Account 報公帳
- 經濟學人 全球經濟引擎 美國退位、亞洲接棒
- 經濟學人 降低二氧化碳排放 歐洲三大目標失敗
- 經濟學人 OPEC不擴產 油價長期易漲難跌
- 經濟學人 紐約平價住宅天價成交 投下房市震撼彈
- 國際視窗 話題再炒熱 蘋果iPhone手機呼之欲出
- 國際視窗 打包剩菜 英俄法日高檔餐廳嗤之以鼻
- 商周書摘 勇氣 帶領人跨越恐懼之河
赤峰街阿田麵
小吃大學問|
撰文者:
舒國治
|出刊日期:
2006-10-26
朋友裡面,「真言社」唱片的主持人倪重華最曉吃麵。我常說,他不僅會發掘音樂人才,如林強,如伍佰;也發掘麵。
有一天,他說:「有一家麵店,開了五十年,我們居然不知道,要不要去看看?」於是我坐上他的車,來到雙連區的赤峰街這家「阿田麵」。
巷子小小的,店堂暗暗的,頗有味道。早上十一點四十多分入座,點了麵。五分鐘後,店內已滿,店外已排起隊來,好傢伙。
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