《商業周刊》第 987 期
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- 台北耳語 蔡明忠妹妹號召 企業家夫人上台飆歌
- 台北耳語 辜家鬧空城 家臣張明田落難
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- 國際視窗 中國汽車削價輸出 南非無法擋
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延平南路福州乾麵
小吃大學問|
撰文者:
舒國治
|出刊日期:
2006-10-19
西門町,曾是台北市遊樂的中心。我若觀影,總盡量先考慮西門町,然而吃小吃呢?西門町確實是式微了。舊的店因年歲(如「山西館」)或拆除(如「中華商場」)而凋零,新的佳店又開不進去,遂造成西門町愈發沒什麼小吃了。
這會兒說一家「中原福州乾麵」,在西門町的邊邊上,已貼近小南門,倒有點老年代老店堂中吃麵的氣氛。
福州乾麵幾可說是博愛特區的專利;四、五十年來,台北的福州乾麵大多環繞著總統府左右。前幾年「最高法院」還沒建時,延平南路一百二十一巷幾可稱為福州乾麵巷。幾十年來,供職國防部、交通部的人吃它,在總統府當憲兵的也吃它;北一女的高中女生吃它,貴陽街靜心小學的小孩被大人帶著也吃它。
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