《商業周刊》第 944 期
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- 小吃大學問 內湖老張胡椒餅
- 封面故事 解密 米其林美食聖經
- 封面故事 影響力最大的美食○○七
- 封面故事 四大料理王的摘星傳奇
- 封面故事 比米其林更像評鑑的指南
- 封面故事 當混搭風颳走米其林星星
- 生活專刊 讓比爾蓋茲飛往歐洲的冬季美食
- 小吃大學問 雙連圓仔湯
- 封面故事 快樂出走地圖
- 封面故事 大陸當地人最愛的唯美村莊
- 封面故事 偷窺古建築之謎的48小時
- 封面故事 乘遊艇賞「水上山城」
- 封面故事 到法國古堡漫步在雲端
- 封面故事 跟著大廚 上市場學烹飪
- 封面故事 不按牌理出牌的味覺經驗
- 封面故事 傾聽一千零一夜的輕聲細語
- 封面故事 跟隨音樂大師的曲調漫遊
- 封面故事 在建築大師競技場體驗足球瘋
- 封面故事 藏身在廢棄工廠的藝術村
- 封面故事 在大都會裡泡最天然溫泉
- 封面故事 擺盪在時尚與歷史之間
- 封面故事 戒備區旁的湖光山色
- 封面故事 在生日那天讓身心靈昇華
- 封面故事 到南半球好萊塢追星
- 封面故事 在草原帳棚裡聽野性的呼喚
- 封面故事 與愛斯基摩人共賞綠光
- 封面故事 以攻頂證明人生 正流行
- 總編輯的話 框架與性別
- 商場自慢塾 認識自己背後的「黑暗巨人」
- 石頭評論 世貿會議的感動
- 去梯言 吃人夠夠
- 馬丁沃夫 企業加稅不當 全民埋單
- 人物特寫 網路狂人馬雲的以小搏大術
- 焦點新聞 換閣揆能治總統跛腳?
- 全球話題 誰得了WTO的好處?
- 台北耳語 幹理事長第一年 黃崇仁很挫折
- 台北耳語 謝壽夫找的操盤手 劉億良讓一銀投資大虧
- 特別企劃 王永慶長孫首度曝光
- 商周書摘 黃金記憶15分鐘
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- 人物特寫 陳力健靠「敢喊」和蘇艷雪、夏鮑文齊名
- 人物特寫 炒熱雙卡話題 王嘉樞也炒紅自己
- 人物特寫 幫錢伯斯、孫正義大賺十六倍的操盤手
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- 科技風雲 和信超媒體轉型之路的最大賭注
- 封面故事 社會轉型 夫妻角色 開始互換
- 封面故事 投信戰將變全世界最貴的保母
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內湖老張胡椒餅
小吃大學問|
撰文者:
舒國治
|出刊日期:
2005-12-22
胡椒餅,與福州乾麵一樣;一來同是福州傳來,二來皆是盛行台北南區之小食。在南區,不管是萬華,或是南門市場,總有店稱這個「祖」那個「祖」的,再加上台大與永康街等頗多家胡椒餅攤俱各信心滿滿,像是很具字號之勢,但沒有一家比得上遠處東北郊外的這家店。
「老張」原先位於內湖路二段「內湖分局」對過,一年多前才遷來現址。
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