汕頭牛肉麵

平日不看報不看電視，日前聽人說起台北舉辦網路票選牛肉麵，如火如荼。然，台北的牛肉麵客應當各有其多年所嗜，想不至於受票選排名影響。

現在說一家「汕頭牛肉麵」，在延平北路三段，是台北牛肉麵眾家中最以清鮮取勝，你吃完最感輕少的一家小攤。而這小攤一開也開了三十七年矣。

某次與香港的藝術策展人朋友約於圓山捷運站，時當下午四點半，他說有點餓，然我和他七點半尚有飯局，我便與他散步至「汕頭牛肉麵」，點了一碗「原味」〈五十元〉與一碗「紅燒」〈七十元〉。一吃，他大加讚賞，並謂「與平常台北的牛肉麵很不一樣」。