白文正帶路

當首爾松茸遇上日本備長炭

入秋後的首爾,已經得要穿上大外套才能保暖,此時的南北貨批發集散地「南大門」,依舊人聲鼎沸、熱鬧滾滾,一點兒也沒有因為天氣轉涼而略顯蕭瑟,處處可見皮件、童裝以及紫菜、泡菜、人參等土產品在此被販售的景象。而秋天,正是松茸上市的季節,許多聞風而至的饕客聚集於此,就準備與店家討個好價錢,好帶回這僅有秋季才能品嘗到的美味。

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