設計主題 聚集同好顧客

去年六月，莊明真在台南市海安路上開了「STAR」茶吧，光是這條路上就已經有十幾家類似的飲料店，連同鄰近街巷，這個商圈約有三十家飲料店，儼然形成一股喝茶風。

開店前，七年一班的莊明真也是海安路常客，她觀察，多數消費者來這個商圈已經有喝飲料的動機，若在此開店，可吸收沒有品牌忠誠度的過路客，不用砸大錢行銷。

而且，得知熟識的飲料店老闆開店不到一年就回本，三年後還能把隔壁店面租下來擴大營業，她也躍躍欲試：「我知道茶的成本很低，所以就算做得沒有人家好，也不至於虧本吧，」她自忖曾在飲料店工作過，本身就會煮茶、調酒，因此毅然拿出所有存款開店。