《商業周刊》第 1049 期
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- 饕姊食記 羊肉雙味
- 董事長嬉遊記 大娘別躲了!
- 發現酷建築 毛骨悚然的豪宅
- 生活專刊 名畫擺廁所的大家庭美學
- 封面故事 發現絕色民宿
- 總編輯的話 我的初衷
- 商場自慢塾 你認為人生公平嗎?
- 星河隨筆 歐洲重新發現非洲
- 去梯言 紙老虎有沒有牛脾氣?
- 馬丁沃夫 限制排碳 將敲響和平喪鐘?
- 人物專訪 低現金部位、低換手率 年賺182%
- 投資焦點 外資回補台股 元旦談話成風向球
- 全球話題 華爾街金童賺一年 抵你賺一萬年
- 焦點人物 他的一個決定 左右電子五哥營收
- 全球話題 「七四七起飛 」南韓金融可望鬆綁
- 科技風雲 彩晶大翻身 為何與敵人合作?
- 科技風雲 擁有3G門號 六人僅一人用來上網
- 人物專訪 巴菲特、賈伯斯......200位名人成功秘訣
- 產業風雲 買旅遊禮券比買股票還好賺!
- 產業風雲 泰國榴槤王 兩度轉型保住王座
- 產業風雲 要選擇特色商品促銷
- 產業風雲 用紅茶文化提振日月潭觀光消費
- 特別報導 組成跨領域團隊 抓對決策時間點
- 管理小品 用每週報表練兵 年營收成長五○%
- 封面故事 2008年商周〈好立委榜〉
- 封面故事 九十二位評審大動員
- 封面故事 李紀珠》賣光手中持股 才踏進立法院
- 封面故事 王昱婷》敢不甩馬英九 反對博弈條款
- 封面故事 郭林勇》在冷衙門修法 救四十萬卡奴
- 封面故事 王塗發》堅持環保理想 近乎偏執
- 封面故事 洪秀柱》砍預算超精準 讓藍綠都埋單
- 封面故事 林郁方》專業幕僚讓凱子軍購過不了關
- 封面故事 黃淑英》讓躺了十二年的法案重見天日
- 封面故事 三群人無緣成為最後名單
- 關鍵數字 杜拜榮景下的黑洞
- 英文無所不談 免費郵寄的特權
- 人物特寫 靠草根外交 跟非洲人搏感情
- 國際投資瞭望 脫離美國暴風圈 新興市場力保成長
- 國際視窗 美開放中國觀光團簽 不忘看緊門戶
- 國際視窗 日本掀「貓鍋」熱 周邊商品賣翻天
- 國際視窗 香港迪士尼遊客銳減 港府擬停止金援
- 國際視窗 日本評選流行語 諧星縣長名言最得民心
- 商周書摘 瞞開缺胡母揮鞭責浪子謀實任大使讓座遇故交
- 商周書摘 挑對合作夥伴 加速成功
草根問診》 賠本銷售,為何沒有顧客上門?
要選擇特色商品促銷
產業風雲|
撰文者:
黃宥寧
|出刊日期:
2007-12-27
異於傳統肉乾店,第二代接班人用創意研發特製點心,開店三個半月卻始終門可羅雀。它的行銷策略出了什麼問題?
位在台中市的京匠坊,是家會過耶誕節的肉乾店:用肉乾做的耶誕樹,飄出陣陣肉香,以肉鬆為門、肉片為瓦的薑餅屋更是讓人垂涎欲滴;異於傳統肉乾店的,還有老闆黃禹鈞親手研發、設計的兩大主力產品--肉乾鹹鬆餅、肉乾鹹蛋糕。
黃禹鈞是豐原肉脯老店源味香的第二代接班人,他觀察傳統肉鬆店只有中秋節和過年兩大檔期旺季,其餘十個月的生意卻總是門可羅雀。
因此,他在台中開設京匠坊,想以自創的茶食點心,吸引顧客上門,同時行銷自家肉乾產品,彌補淡季的生意。
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