《商業周刊》第 1044 期
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挑戰兆元市值,康師傅總指揮魏應州先訂接班大計
長子上車前 先把組織變自動機器人
產業風雲|
撰文者:
單小懿
|出刊日期:
2007-11-22
今年康師傅擠下日清速食麵、娃哈哈礦泉水,成為中國速食麵、礦泉水一哥,魏應州繳出一張漂亮成績單之餘,對接班也大方談。
十一月十七日晚上,北京初冬氣溫降到十度以下,從建國門外大街彎進北京國貿大廈地下一樓,美味珍皇宮餐廳門口的清裝美女,邊問候著「您吉祥!」,邊迎賓進入清宮陳設的餐廳。這天晚上,大陸速食麵、飲料、礦泉水三冠王——康師傅控股公司董事長兼行政總裁魏應州,特別挑選了這家吃清宮御膳的餐廳,宴請台灣媒體。
魏應州對吃特別講究,為了此次宴席,他不但從天津飛來,還特別「欽點」代表皇帝御膳的小滿漢全席,三十四道大小菜式,從道地的北京小點驢打滾、澄汁糕,到功夫菜佛跳牆、浴火鳳凰。
魏家在中國十五年,儼然已經是中國食品之王,不但去年總市值首度超越日本日清,成為全球速食麵之王,今年五月,康師傅投資兩年的礦泉水事業,又一舉打敗內地飲料霸王「娃哈哈」,搶下冠軍。魏應州對這張成績單相當滿意,但表面上還是客氣,「唉呀,哪能說打敗,他們都是可敬的對手啦,」他豪氣的喝了口紅酒。
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