小咖啡店拒絕連鎖店複製模式

只做「鄰居」生意 年年營收跳兩倍

有道是:「兩大之間難為小」。但在引領時尚的紐約曼哈頓,卻有一家小咖啡店,膽敢開在兩家星巴克中間。

提到咖啡,浮現在你腦海中的第一個畫面會是什麼?法國塞納河左岸的優閒?綠色小美人魚的連鎖咖啡店?抑或青年創業的浪漫情懷呢?在摩天大樓櫛比鱗次的紐約市,諾斯若普(Greg Northrop)和妻子伯蘿特(Nina Berott)顛覆大家對於咖啡的聯想,活潑搶眼的亮橘色卡車先給大家帶來視覺上的衝擊,留著大鬍子的諾斯若普洋溢著從前玩樂團的活力,綁著海盜式的頭巾,在繁忙的曼哈頓區賣起名為「泥巴」的咖啡。

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